Mosterd Dille Saus

Mosterd-dille saus is veelzijdig te gebruiken, o.a. bij:

* kaas

* gerookte worstsoorten

* gerookte vissoorten

* op de rundercarpaccio

* op de boterham ipv boter

* als dipper bij chips

* als dressing

* op een stokbroodje gezond

* als marinade voor bijv. kip,varkensvlees

* als dipper bij komkommer bleekselderij,paprika enz

Bewaar de mosterd-dille saus bij voorkeur op een koele en donkere plaats. De saus wordt na verloop van tijd iets minder scherp maar dit is een natuurlijk proces.

Oudendijk Light

Oudendijk kaas ontleent zijn naam aan het gelijknamige dorpje in Noord-Holland.

Hier werd reeds in de middeleeuwen kaas gemaakt. De eigenlijke productie van Oudendijk ging er meer dan honderd jaar geleden van start, dicht bij de boeren en vlak naast de weiden.

Tegen zo’n diepgewortelde traditie kunnen maar weinig andere kazen op.

De vertrouwde AOC én de Light kazen van Oudendijk hebben een nieuwe look gekregen. De aankleding werd afgestemd op de smaak van deze tijd.

In elk geval zal de nieuwe aankleding het smaak- en kwaliteitsaspect van de Oudendijk kazen extra onderstrepen, en voor meer zichtbaarheid zorgen in uw kaasafdeling.

Meer oudendijk light.....

Dit mooie en luxe dessert werd vooral gegeten in Rusland, waar het met Pesach het traditionele dessert was.

Het werd gemaakt in een met doek bespannen houten bak in de vorm van een piramide, met een uitsparing onderin in de vorm van een kruis.

Oudendijk Light is speciaal bedoeld voor de bewuste consument van vandaag, die hoog oploopt met gezondheid, maar daarom niet aan smaak wil inboeten. Oudendijk Light is reeds zeer goed ingeburgerd, en z’n lekkere smaak zal daar niet vreemd aan zijn. Bij blindproeven komt Oudendijk steeds naar voor als de Light met de lekkerste smaak!

Paschka

Recept met Paschka